正宗的烤鸭、宫廷点心做起来,再结合粤菜精华,推几款‘南北合璧’的宴席。厨房的模式要优化,保证分店

品质统一。第一步,先把‘一元早茶’(虾饺、烧卖等小点)做扎实,把街坊人气聚起来!”

何雨柱笑了:“您是老行尊,怎么经营您拿主意。需要资金或者打通什么关节,找阿浪或者直接找我。美心这块牌子,要让它成为香江人宴请聚餐的首选,更是老百姓吃得起的口碑。”

“瞧好吧你,别的不行,开馆子我还是可以的!”

万宁与7-11。

何雨柱的到来让许大茂有点兴奋。

“柱子哥,你终于想起我来了。”

“我怎么就没想起你,这么大一摊子都交给你了。”

“我不是这个意思,我的意思是你这个甩手掌柜的当得太久了,早该来看看了。”

“哦,那你这个总经理就跟我这个掌柜的汇报汇报工作吧。”

“好嘞!”

“这连锁店的门道,我这段时间可没少琢磨!万宁这边,我打算主打家庭常备药和保健品,价格要实惠,店员要懂点基础药理,能给出靠谱建议。7-11是关键!24小时营业是招牌,我准备把热食搞起来,关东煮、热狗、包

子,再配上热咖啡和报纸杂志,让夜班族、的士司机有个落脚地!统一采购、统一配送,把成本压下来,把便利性提上去!”

何雨柱提醒道:“思路对,便利店的核心是‘便利”和‘标准化’。选址要精准,人流是关键。店员培训要到位,服务态度要好。采购环节盯紧点,别让人钻了空子。头三个月允许你战略性亏损,把模式和口碑打出来。遇到硬茬

子,找史斌。”

“明白!柱哥!保证不给您丢脸!”许大茂拍着胸脯保证。

“你就没有点困难什么的?”

“有啊,怎么没有,我手下没人啊,你让我自己跑来接这么大一摊子,工厂那边我也不能丢下。”

“有什么话你就直说行了。”

“那个,我家晓娥这不是要毕业了。”

“就这个,你是总经理,这个还用跟我汇报?”

“嘿嘿,这不是要避嫌么。”

“那就让晓娥去帮我爹你师父,你自己另外找人。”

“啊?好吧,我回家跟晓娥说。”

“怎么,你还不愿意?”

“没有,没有!”"

“我怎么感觉你觉得亏了呢。”

“我家晓娥在商业上很有一套的,我的那些...”

“哦,原来是军师参谋啊,你可以回家再问么。”

“好吧。”

接下来是九龙仓、黄河实业下面的各处工地,何雨柱跑了半个来月就没停过。

这一日,何雨柱刚踏进家门,陈兰香就迎上来,脸色古怪道:“柱子,今天伍家太太来了。”

“娘,哪个伍家?做纺织那个?”何雨柱脱下外套,随口问道。

“是。”

“他们来干嘛,我们生意上跟他们没有往来啊?”

“兰香你太磨叽,柱子他们家的意思是看两家有没有结亲的缘分。”老太太在一旁道。

“结亲,谁跟谁?”

“还能有谁,你的好妹妹呗。”陈兰香没好气道。

“雨水?她自己知道不?”

“那丫头,我还没见到人呢,伍家的太太话说的很客气,把雨水好一个夸,我怎么听都不像是说我闺女。

“娘,雨水没那么差吧?”

“哼,伍家太太说她大儿子刚从伦敦读完书回来,年纪相仿......”

“您应下了?”

“哪能呢,这都什么年代了,再说了雨水主意多大呢,不问她能行?伍家也是体面人家,我没直接回绝。

“哦,没直接应了就好。”

“那她回来你问问她。”

“这种事您问就好了,我问她,她不尴尬?”

“你要是不问,就让小满问!”

“兰香,你这闺女被你管得都不听你的了。”老太太在一旁扎针。

“...”陈兰香也愁,闺女来了香江以后就跟脱了缰的野马一样,拴不住了。

说多了烦,人家直接早出晚归让你见不到面,打她又追